Cambodjanske bønder forbedrer deres levevilkår og gør noget ved klimaændringerne

Øllingegaard Mejeri bruger en del af sin indtjening på at støtte fattige bønder i det østlige Cambodja. Disse bønder – 800 familier i første omgang – øger deres viden om bæredygtigt landbrug.

Bønderne lægger landbruget om, så de bruger langt mindre af det dyre kunstgødning, og bliver bedre til at dyrke ris og grøntsager og til at holde høns, svin og køer. På denne måde stiger deres høstudbytte, og de får mere at leve af.

Samtidigt lærer de at spare op i fællesskab. Opsparingen kan bruges til at investere i en rismølle, en brønd, i børns skolegang eller andet nyttigt. Bønderne organiserer også køb og salg af produkter i fællesskab. Så bliver der mindre til mellemhandlere og mere til familierne.

Faktisk gør de stort set det samme, som de danske husmænd gjorde for 150 år siden. Derved får de også mere demokratisk indflydelse, sammen med titusind af andre cambodjanske bønder i den samme bevægelse.

Disse metoder, som bønderne lærer at bruge, er yderst klimavenlige:

Der plantes masser af træer, som optager CO2  når de gror. Forskellige træer bruges til mad, til skygge, til foder til dyrene og til husbygning. Fordi bønderne samarbejder, tør de plante træer ude i landskabet; Der er ingen andre der hugger dem ned...

Der bruges store mængder kompost og grøngødning, i stedet for kunstgødning, som afgiver en masse CO2, der envidere afgiver lattergas, når det bruges. Kompost og grøngødning er plantemasse, som indeholder det kulstof, som planten optog, da den groede. Når det placeres i jorden, er kulstoffet væk fra luften.

Herudover dyrker de risen på en måde, så den og jorden afgiver mindre sumpgas. Både lattergas og sumpgas er meget skadelige drivhusgasser.

Kort sagt: Bønderne forbedrer deres levevilkår OG forbedrer klimaet. Det glæder Øllingegaard, at kunne støtte sådan et projekt, og hver gang du køber en liter af vores mælk, er du også med til, at støtte projektet.

Vil du vide mere om projektet, så kig på hjemmesiden Carbonconnectgroup.org

Billed 1/8

   

Bønderne trænes og organiseres af en dygtig cambodjansk organisation (www.cedac.org.kh). Projektet udføres gennem et mindre dansk firma, Nordeco, som har meget erfaring i Cambodja (www.nordeco.dk).