Øllingegaard har et bankende hjerte for økologi 

-økologi med et stort fedt rødt Ø. 

 

Kvalitet, holdning, innovation, god smag og 

sublimt madhåndværk er vores lidenskab. 

Det, der driver os. Mejeriet er ganske vist 

kernen af vores økologiske brug, men via 

vores økologiske landmænds individuelle 

holdninger til produktion og gennem 

kulinariske madfælleskaber og 

samarbejde, forgrener vores lidenskab 

og hårde arbejde sig ud mange andre steder 

– fra råvarer til  produkter til måltider. 

 

ØLLINGEGAARD MEJERI

Øllingegaard Mejeri er ikke kun en smuk tegning på kartonen, vi findes i virkeligheden, i hjertet af Nordsjælland. Her tager vi godt imod den dugfriske økologiske rå mælk. Den fortjener respekt, for det er råvaren til den fauna af økologiske mejeriprodukter, som har gjort Øllingegaard Mejeri til mejerihåndværkets trygge bastion.

Sommeren ”smager” bedre med koldskål fra Øllingegaard, og tænk på morgenbordet med den hvide blanke yoghurt, eller dem med økologiske frugter og bær. Et talstærkt sortiment hvor smagen er sagen. Ikke at forglemme mælken, som det allestedsnærværende fundament i vores kære lille virksomhed. Glæd Jer – kartonen er fuld af overraskelser!