Jersey Hømælk 1L

Denne mælk kommer fra jersey køer, som har været på græs hele sommeren og om vinteren nyder de hø- derfor kalder vi denne mælk for Hømælk.

Den lille lysebrune jersey ko har en helt særlig mælk, der indeholder mere fedt og protein. Det afspejler sig i en dyb og rund smag.

Denne sødmælk har naturligt fedtindhold og da den ikke er homogeniseret så dannes der et lille fedtlåg på toppen af mælken, og bør derfor omrystet før brug.
Den skifter farve og smag med årstiderne, når køerne kommer på græs i april, kan det med det samme både ses og smages på sødmælken. Velbekomme!

Pasteuriseret. Ikke homogeniseret.