Flip book element

Biodynamisk Minimælk 0.4% 1L

Biodynamiske minimælk, fra vores landmand; Jim Saabye ved Dronningmølle. Biodynamiske mejeriprodukter fra Danmark er meget niche og helt unikt.

Hvad er biodynamisk produktion?

Biodynamisk produktion er en dyrkningsmetode, der stiller krav ud over de økologiske regler.

Hvad betyder det at dyrke biodynamisk?

Kalve og køer må ikke afhornes, 10% af gårdens areal skal være område med stor biodiversitet ( læhegn, eng osv.) , en speciel biodynamisk  humusblanding tilføres kompost, gødning, jord og planter.

Hvordan sikres der at jorden er biodynamisk dyrket?

De biodynamiske landmænd og mejeriet kontrolleres efter både de økologiske regler og de mere krævende demeter/ biodynamiske regler.

Hvordan finder jeg biodynamiske produkter?

Det orange demeter mærke er et internationalt mærke,  der må påsættes produkter der lever op til kravene.

Pasteuriseret. Ikke homogeniseret.

        

       

Varenummer (SKU): 24 Varekategorier: ,
Læs mere

Biodynamisk Piskefløde 38% 0.25L

Øllingegaads biodynamiske piskefløde er en lille, meget cremet flødeoplevelse på bare 250 ml. Farven er let gullig- der varierer med årstiden pga. græssets varierende karotinindhold. Fløden er produceret på mælk fra en lille håndplukket skare af biodynamiske gårde, der udover de økologiske principper også efterlever de biodynamiske- ved eksempelvis at følge en særlig såkalender og undlade at afhorne deres køer.

Særdeles velegnet til hjemmelavet is, bagværk eller i madlavningen.

Du kan også bruge fløden til cocktails og lad fløden indgå som en af hovedingredienserne; find mere inspiration på Cocktaiils.dk 

Højpasteuriseret. Ikke homogeniseret.

 

Denne biodynamiske piskefløde kommer fra vores landmand; Jim Saabye ved Dronningmølle. Biodynamiske mejeriprodukter fra Danmark er meget niche og helt unikt.

Hvad er biodynamisk produktion?

Biodynamisk produktion er en dyrkningsmetode, der stiller krav ud over de økologiske regler.

Hvad betyder det at dyrke biodynamisk?

Kalve og køer må ikke afhornes, 10% af gårdens areal skal være område med stor biodiversitet ( læhegn, eng osv.) , en speciel biodynamisk  humusblanding tilføres kompost, gødning, jord og planter.

Hvordan sikres der at jorden er biodynamisk dyrket?

De biodynamiske landmænd og mejeriet kontrolleres efter både de økologiske regler og de mere krævende demeter/ biodynamiske regler.

Hvordan finder jeg biodynamiske produkter?

Det orange demeter mærke er et internationalt mærke,  der må påsættes produkter der lever op til kravene.

        

Varenummer (SKU): 54 Varekategorier: ,
Læs mere

Græsrod, ost 26% fedt 300g

 Fremstillet af økologisk mælk og modner i ca. 20 uger. Osten har en mild ren smag med noter af lidt nødder, smøragtig og fløde. Mælken til oste stammer fra køer, der går på græs mindst 150 dage om året. 

    

 

Varenummer (SKU): 778 Varekategori:
Læs mere

Øllinge, ost 32% fedt 200g

En ost med smagsnoter som en emmentaler. Osten er fremstillet af økologisk mælk og modner i minimum 8 uger. Ved stuetemperatur opnår osten smagsnoter af nødder, med en let syrlig eftersmag.

En blød kraftig rødkit modnet ost. Osten er en håndlavet ost, fremstillet af økologisk mælk fra køer, der går på græs mindst 150 dage om året. 

    

Varenummer (SKU): 779 Varekategori:
Læs mere

Nordkaper, kitmodnet ost 32% fedt 240g

 en blød kraftig rødkit modnet ost. Osten er en håndlavet ost, fremstillet af økologisk mælk og modner i ca. 8 uger i rødkit ostelageret. Skorpen er naturlig, og smagen er mild, lidt smøragtig og jordagtig. Mælken til oste stammer fra køer, der går på græs mindst 150 dage om året. 

    

Varenummer (SKU): 777 Varekategori:
Læs mere

Skiveost 45+ mild 180g

Økologisk Mild Skiveost 45+ har en dejlig mild og blød smag og en fast konsistens. God til morgenbrød, madpakken, børn, madlavning og meget mere. Mælken til oste stammer fra køer, der går på græs mindst 150 dage om året. 

    

Varenummer (SKU): 781 Varekategori:
Læs mere

Skiveost 45+ mellemlagret 180g

Økologisk Mellemlagret Skiveost 45+ har en dejlig mild til mellemlagret og blød smag og en fast konsistens. God til morgenbrød, madpakken, børn, madlavning og meget mere. Mælken til oste stammer fra køer, der går på græs mindst 150 dage om året. 

    

Varenummer (SKU): 780 Varekategori:
Læs mere

Økologisk Skyr 0,2% fedt

Økologisk Skyr Naturel 0,2% er som taget ud af en islandsk saga om mejeriprodukter – så tro mod den ægte vare, at hvis du lytter godt efter, kan du måske endnu høre små bække rislende og vulkanske bjerge buldrende for dine ører. Produktet er med sit høje proteinindhold og lave fedtprocent et oplagt bud på et forfriskende nyt pust til morgenmaden. I samspil med müsli, friske bær og en lille skvis sirup danner skyren grundlag for et dejligt mættende måltid, der også stiller den lette sult. Økologisk Skyr Naturel 0,2% kan snildt erstatte creme fraiche eller græsk yoghurt i den daglige madlavning.

         

Varenummer (SKU): 401 Varekategori:
Læs mere

Create a Flip Book for any product category. You can also select custom posts.