Hø-ost er mild, lidt salt og tør i det, og så smager den en lille smule forskelligt afhængig af hvilken gård, mælken kommer fra. Høosten fremstille på baggrund af mælk, der kommer fra køer, hvis primære foder er hø om vinteren, og naturligvis græs om sommeren. Kendetegnet er den knasende smag, der stammer fra proteinerne der udvikles over modningstiden og som derved fremkalder krystal effekten.
Ingredienser:
Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1470 kJ/ 354 kcal
Fedt 28g
-heraf mættede fedtsyrer 18g
kulhydrat 0,5g
-heraf sukkerarter 0,5g
Protein 25g
Salt 1,8g
Ean: 05703753007900
